Unalimento adulterado es aquel que ha sido modificado por el hombre, alterando sus características por la extracción o sustitución de alguno de sus componentes. Secretaria de Salud en
Algoimportante que tenemos que aprender es a saber leer la etiqueta de un producto light pasa saber si es en realidad lo que estamos buscando. La etiqueta nutricional es obligatoria para los
Hayque destacar que existe un punto de inflexión en el control oficial del fraude alimentario en la Unión Europea, y éste es la “Crisis de la carne de caballo” desencadenada en el 2013. A raíz de ella, se empezaron a desarrollar varias medidas en la Unión Europea para su control encaminadas a intercambio de información, programas
OPSON la operación internacional contra el fraude alimentario, ha vuelto a dar frutos este año. En su novena edición y tras varios meses de investigaciones, se ha detenido a más de 400 personas en Europa, se han retirado unas 5.000 toneladas de alimentos y se ha llegado a estimar un fraude económico de más de 28 millones de euros.
Unalimento adulterado, es aquel al que, de forma premeditada y con fines fraudulentos, se le ha añadido o quitado alguna sustancia. El alimento se modifica para variar su
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que es un alimento adulterado
